La alimentación, es uno de los factores más importantes en la salud de las personas. Alimentarse sanamente, descansar lo necesario y hacer deporte, son acciones de vital importancia para mantener un cuerpo y mente sanos. Para los atletas, la alimentación juega un papel clave en su rendimiento, y se requiere de mucha disciplina y conocimiento para hacerlo correctamente. Es por esto que, queremos compartirte en esta entrada la importancia del consumo de carbohidratos en el deporte.
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Existen alimentos con alto índice glucémico y otros con bajo índice glucémico. Los que contienen alto índice (por ejemplo, el azucar, la miel, los jugos naturales o frutas, etc), se absorben de manera rápida y los de bajo índice (por ejemplo, las pastas, los cereales, el arroz, etc), mantienen una absorción lenta.
Para los deportistas, el consumo de hidratos de carbono se recomienda de aproximadamente un 60% o 70% del total de las calorías diarias. La cantidad también puede variar dependiendo del esfuerzo físico que se requiera.
Te recomendamos consultar con un profesional la cantidad que requieres dependiendo de tu deporte y el tipo de carbohidratos que deberías consumir.
Recuerda también que mantenerte hidratado es otra de las piezas clave para tu máximo rendimiento.
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